Мы предлагаем гелевые, порошковые, жирорастворимые, жидкие, водорастворимые и натуральные пищевые красители. Все они предназначены для разнообразных кондитерских нужд и используются профессиональными кондитерами для решения самых оригинальных задач, связанных с созданием тортов, пирожных, мороженого, конфет и других кулинарных шедевров.
Гелевые краски
Гелевые кондитерские красители представляют собой пасту высокой концентрации. Даже небольшое количество вещества дает сильный окрашивающий эффект. Производятся такие краски с использованием глицерина или на основе кукурузного сиропа.
Кондитерам нравятся гелевые кондитерские красители для тортов за яркие, насыщенные цвета. Благодаря своей консистенции, они никак не влияют на количество жидкости, добавляемое в глазурь, тесто или крем. Их используют для создания всевозможных конфет, пирожных, глазури и карамели, в которые не желательно добавлять жидкость, особенно на поздних этапах приготовления.
Экономное расходование – главное преимущество и основная причина купить гелевые пищевые красители для тортов. Они идеально подходят в ситуациях, когда требуется большое количество краски разных оттенков, для создания ярких, интересных кондитерских проектов.
Жидкие пищевые красители
Жидкие пищевые красители для торта можно добавлять в кремы, муссы, мармелады, мороженое или взбитые сливки. Они готовы к употреблению, их не нужно растворять или предварительно подготавливать. Удобная упаковка позволяет выдавить необходимое количество, что предотвращает перерасход краски.
Главное преимущество жидких красок в их удобстве. Окрашивание средней интенсивности дает возможность экспериментировать с цветами даже начинающим кондитерам. Это позволяет смешивать различные оттенки и получать красивые пастельные тона. Невысокая же стоимость, пожалуй, главная причина купить жидкий пищевой краситель.
Жидкие краски используются для различных проектов: придания оттенка глазури и тесту, окрашивания пасхальных яиц.
Другие виды пищевых красок
В нашем интернет-магазине можно купить кондитерские красители для тортов и других видов. Например, сухие краски идеально подойдут для предания оттенков и окрашивания по-сухому, там, где нежелательно смачивать основу – например, в сахарной флористике. Жирорастворимые кондитерские пищевые красители годятся для окрашивания шоколада и конфет.
Натуральные пищевые красители для кондитерских изделий производятся из натуральных материалов и являются самой полезной альтернативой всем остальным кондитерским краскам. Их основной недостаток в том, что цвета получаются менее насыщенными, более приглушенными.
В нашем интернет-магазине вы найдете кондитерские пищевые красители для торта известных брендов. Продукция этих производителей пользуется мировой популярностью, ее можно увидеть на всевозможных кулинарных выставках и чемпионатах.