Кондитерские инструменты
Приготовление тортов, пирожных и других десертов – это одновременно и искусство, и наука, овладеть которой невозможно без правильных кондитерских инструментов: ножей, кисточек, гвоздиков, линеек, ковриков и распылителей. В нашем интернет-магазине представлен высококачественный инвентарь для профессиональной кухни.
Ассортимент кондитерских инструментов
Какие бы не требовались кондитерские инструменты, купить их можно в нашем интернет-магазине. Антипригарные тефлоновые и силиконовые коврики предотвратят самые неприятные ситуации, помогут повысить качество готовой выпечки, а без мерной кружки невозможно будет определить необходимое количество сухих и жидких ингредиентов: муки, соли, сахара и пр.
В арсенале каждого кулинара должны быть ножи и инструменты для моделирования глазури, эструдеры для работы с мастикой, линейки для разметки тортов, всевозможные штампы, распылители и утюжки.
Вращающиеся, наклонные и прямые столы для тортов – инвентарь, необходимый для презентации и украшения кондитерских изделий. Готовую выпечку гораздо проще украшать, когда она помещена на подставку. Так ее видно со всех сторон, появляется возможность убрать остатки крема или глазури, аккуратно вытереть пятна и презентовать готовое изделие в лучшем виде.
Наборы оттисков рельефа и готовые текстуры позволяют кондитеру быстро и без особых усилий нанести однородный рисунок на всю поверхность торта или другого изделия. Оттиски изготавливаются из пищевого пластика и силикона, легко очищаются от мастики и крема, могут использоваться повторно.
Инструменты для работы с мастикой
В нашем интернет-магазине кондитерских инструментов вы найдете разнообразный инвентарь для работы с мастикой и марципаном:
- Утюжки
- Режущие ролики
- Щипцы
- Эструдеры
- Наборы инструментов с насадками в виде шариков
Утюжок быстро и качественно разравнивает поверхность торта, покрытого мастикой. Режущие ролики необходимы для создания геометрических рисунков, четких линий и углов. Это идеальный инструмент для придания мастики формы листиков, цветов и других фигур.
Шприцы-эструдеры поставляются с набором насадок, которые придают мастике определенный вид прямо на выходе из шприца. Это могут быть тонкие или широкие полоски, ленты, каплеобразные и треугольные линии. Их длина, характер, форма и способ пересечения друг с другом зависят от фантазии кондитера.
Инструменты с насадками из нержавеющей стали в виде шариков нужны для придания мастике чашевидной формы различного диаметра. Нередко используются для создания волнообразных узоров на лепестках, капелек, листочков. Идеально подходят для работы с марципаном, при изготовлении пирожных, тортов и печенья.
Интернет-магазин кондитерских инструментов и товаров для выпечки Sweet Decor предлагает качественный кулинарный инвентарь известных брендов. Товары наших партнеров прошли сертификацию и представлены на многих кондитерских и кулинарных выставках.