Какао-порошок Barry Plein arome (коричневый) 100% 100 гр /Код 1253

Какао-порошок Barry Plein arome (коричневый) 100% 100 гр
105,00 руб RUB

Какао порошок обладает интенсивным темно-красным цветом. Идеально подходит для декорирования десертов, добавления в бисквит, печенье, вафли, профитроли, тарталетки и пирожные.
Содержание какао: 100%
Упаковка 100 гр


  • Арт.1253
  • Товар в наличии
Купить в 1 клик

Какао-порошок "Cacao Barry" Plein Arome (какао 100%, жир 23%) имеет яркий, интенсивный коричневый цвет и выраженный аромат жареных какао-бобов.

Этот алкализованный какао-порошок идеален в качестве покрытия для трюфелей или для распыления янтарного цвета.

Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.

Рекомендации по применению
Украшение десертов;
Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты;
Обваливание трюфелей или обсыпка других изделий.


Упаковка 100 гр.



Вы хотели бы оставить свой отзыв?