CK Изомальт кристалический, 453 гр

CK Изомальт кристалический, 453 гр
Артикул не указан
  • CK Изомальт кристалический, 453 гр

Нет в наличии

Изомальт для карамели, 450 гр 

Мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса

Состав: подсластитель изомальт

Страна происхождения: Германия

Срок годности: 36 мес.
Рекомендации по применению:

Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!

Изомальт – это мелкие кристаллы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы.

Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций.


Хотите оставить свой отзыв?

Задать вопрос менеджеру