Назад
 
Войти
Меню
 
 
 
Поиск
Цена (р.):
Выберите категорию:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Каталог
 
 
 
Войти
0 Корзина
Поделиться

Пектин цитрусовый АРС 105, 50 гр

220 р.
Артикул: нет
Рейтинг:
(0 голосов)
Количество:
В наличии
Быстрый заказ

Пектин — это склеивающее вещество растительного происхождения. В природе пектин содержится в растительном сырье, плодах, овощах, корнеплодах, относится к растворимым пищевым волокнам.

Пектин используют в производстве конфет, производстве фруктовых начинок, кондитерских желейных и пастильных изделий, молочных продуктов, десертов, мороженого, комбинированного масла, майонеза, кетчупа, мармелада, зефира, желейных начинок для конфет, пастилы, сокосодержащих напитков,а так же в медицине.

Возможности:
- Прекрасные желирующие свойства
- Легкая эластичная структура
- Низкая температура садки
- Применим для быстрого формообразования

Рекомендации:
Растворяйте пектин в воде перед добавлением в основные фруктовые смеси.

Желирующая сила 250-350

Состав:
Пектин стандартизированный сахаром - Е440
Тартраты калия-натрия - Е337
Триполифосфат натрия - Е451
Мальтодекстрин

Хранить в сухом прохладном месте не выше 25 градусов.
Срок хранения 18 месяцев

Вес 50грамм

Страна производитель Китай

Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
 
Каталог Продукции
 
 
Силиконовые формы
 
 
Кондитерские ингредиенты
 
 
Сыры
 
 
Сливки для взбивания
 
 
Мастика
 
 
Упаковка
 
 
Изделия из дерева
 
 
Пищевые красители
 
 
Кольца микро-перфорированные
 
 
Инвентарь для работы с кремом